第111章 再见《计划疏》
否?”
曾思源说道:“此酒是直酿而出的米酒,味道虽好,但只怕产量不多啊!”
不愧是长年混迹市井的曾思源,不似一般豪门家族中的人儿,不食人间烟火。
他第一时间便是想到大米乃是主粮,若是用纯大米来酿造米酒,虽然好喝,但在这个粮食相对匮乏的年代,此酒的产量是个巨大的问题。
所以用五谷来酿酒,也是此时最主流的做法。工艺虽多,且都是需要蒸酒,调酒等流程,口感滋味也难以比得上这直酿的米酒,但是胜在成本低廉,产出也大。
对于这一点。苏奕也早有打算,上次在刘家村探访后,苏奕也得知了一点。那便是刘家村的酿酒技术,可以做到用一担米酿出超过百斤的米酒。
当然百斤多的酒当中也有品质区别,原因就在于将一道酒取出之后,又会加入烧制好的凉白开,再次酿造出二道酒,甚至技术好的村民能够酿造出第三道酒。
当然这酒每增加一次酿造,品质也会降一个档次。
但是就算是第三道酿制出来的酒,那也是酒啊!
随后苏奕也是将三种品质的酒一一拿出来给大家品尝。
对于市井酒楼中常售卖的酒水如何,在场也只有曾思源最有发言权,苏奕拿来的目的也是为了得到三人的认可,毕竟这家酒楼是三人共同开办的。
待三人都喝完之后,苏奕说道:“对于咱们将要开办的酒楼,事实上秦王世子也是非常关心着的,这火锅底料便是其特别授意我来使用的,而且这酒也是秦王世子提供的。”
苏奕这样的解释,也让三人有些摸不着头脑了。
这酒楼最初是因为苏奕说能从秦王府得来辣椒供应,再加上新鲜感,才同意一起开的。可没提到任何关于秦王世子的原因。
若说秦王世子对这也很关心酒楼的建设,这就让大家想不通为什么了。特别是之前还有霍文心差点成为秦王世子妃之事,又有那些坊间传闻,三人对秦王世子内心里的评价可不高。
三人的反应也在苏奕的意料之中,今天请大家吃这顿火锅,本就有许多目的在。
随后苏奕也拿出了那份最后改良版的《刘家村发展计划疏》给三人看:“知道大家有所疑虑,起初我也与大家相同,但我相信大家看完这计划疏,就会明白了。”
烫火锅最不怕的就是时间长,只要想吃,随时都能吃到热乎的