第77章 记忆
水，只取山泉之水。
肉，只取最嫩之处。
以水洗肉，拌入蛋浆后变成黄色，倒入锅内粉浆后变成灰色，继而受热泛白，最后又变成了晶莹剔透的半透明糊状鸡茸。
芽菜，取较粗的，切去两边，再将鸡茸用调料炜了味，用穿了银丝的针在鸡茸里过，以此针穿芽菜，如此反复，借助银线将鸡茸镶进芽菜里面，然后再用花椒爆锅，将油淋在穿好的芽菜上，直至豆芽呈现透明颜色，再均匀撒上细盐。
一经烹成，满室飘香。
“吃。”
沙子将一盘细白如玉，嫩绿如丝的菜芽盛进白瓷盘中递给阿玺的时候，只说了一个字。
香气浓郁诱人，菜色清新美艳，足以让所有人垂涎欲滴。
阿玺静静地看着这盘精美绝伦的菜，感激地向沙子笑了一笑，然后伸手接了过来。
沙子递给了她一双筷子。
阿玺同样接过，夹起一根细细的芽菜，嗅着它的气味，最终放入口中。
沙子看着她，红色的双眸明亮有如血玉。
阿玺嚼了一嚼，然后端住盘子，拼命地把菜往嘴里塞。像是觉得这样吃并不过瘾，她丢掉筷子，用手抓起菜就往嘴里送。她小小的、朱红的嘴巴越塞菜越多，汤汁洒在她的衣襟，一片斑驳。
沙子眼中的关切，慢慢地变成了怜惜，他伸手，将盘子夺了过来。
阿玺的手，就那样顿在那里，她的腮帮鼓鼓的，满嘴都是还没有来得及咽下的芽菜。
眼泪，从她细长的眼睛里簇簇地滑落下来。
“哇！哇啊啊啊啊！”
她张大了塞满了菜的嘴巴，号啕大哭。
芽菜，一根根、一簇簇地掉落，看上去极是恶心。
“对不起，沙子。我咽不下，对不起，对不起！”阿玺哭得上气不接下气，沙子伸出手，将她轻轻地揽进了怀里。
在沙子的身后，倒着一地的白玉鸡，它们是被活生生地削下胸脯上最嫩的那一块肉后，扔在那里的。它们洁白的羽毛上沾满了鲜血，飘落一地。它们空洞无望